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Receita : Torta de Maçã :

Ingredientes (Massa): 

125 g de manteiga
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 unidades de ovo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 xícara (chá) de açúcar

Ingredientes (Recheio):

3 copos de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
2 unidades de gema de ovo
4 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes (Cobertura):

6 unidades de maçã em fatias
Quanto baste de açúcar
1 unidade de gema de ovo para pincelar
Quanto baste de canela-da-china em pó para polvilhar


Modo de Preparo (Massa):

1) Misture todos ingredientes até obter uma massa bem homogenea e reserve

Modo de Preparo (Recheio):

1) Leve tudo ao fogo baixo, mexa até engrossar e reserve
2) Leve as maçãs ao fogo baixo junto com 1 colher (sopa) açúcar por cinco minutos


Montagem:

1) Para montar, divida a massa em duas partes iguais
2) Estique uma das partes em uma fôrma número 3 untada com margarina
3) Espalhe o recheio por cima
4) Cubra o recheio com as fatias de maçã e polvilhe com açúcar e canela
5) Coloque a outra parte da massa por cima e pincele os filetes de massa que ficaram por cima com uma gema
6) Deixe assar em forno alto por 30 minutos ou até dourar 

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