Receita-Beijinho de Coco :

Ingredientes

1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g

1 colher (sopa) de manteiga

4 colheres (sopa) de coco seco ralado

coco seco ralado para passar os docinhos

40 cravos-da-índia para decorar

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o Leite MOÇA e a manteiga.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela.

Retire do fogo, misture o coco, coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.

Enrole os docinhos, passe pelo coco ralado e decore-os com um cravo.

Coloque em forminhas de papel.

Utensílios

Dica

- Se quiser fazer carinhas de urso, molde uma orelha de cada lado do docinho, faça os olhos com confeito prateado e, para o focinho, use um cravo-da-índia.

Congelamento

Se desejar, congele os docinhos já prontos, embalados e etiquetados, em freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe os docinhos por cerca de 1 hora em temperatura ambiente. Não abra a embalagem durante este período para evitar que os docinhos suem e molhem as forminhas.

Micro-ondas

Em um recipiente refratário com bordas altas, misture o Leite MOÇA e a manteiga.

Leve ao micro-ondas por cerca de 3 minutos na potência alta.

Deixe por mais 3 minutos na potência média alta.

Retire do micro-ondas, misture o coco ralado e passe para um prato untado com manteiga.

É importante que o recipiente refratário tenha bordas altas para que, durante a fervura, não escorra no forno.

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