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Receita-Strogonoff de frango : post 3 :

INGREDIENTES    

600gr de filé de frango em cubos

1 fio de azeite

1 cebola média picada em cubos

4 tomate sem pele e sem sementes (processados)

1 colher (chá) de páprica doce

1 colher (chá) de orégano

1 colher (chá) de tempero baiano

1 colher (chá) de tomilio

1 colher (chá) de tempero de alho caseiro

1 colher (de sopa) de ketchup

1 colher (de sopa) de mostarda

100 ml de água

sal e pimenta do reino a gosto

200 ml de creme de leite fresco ou 1 caixas de creme de leite (200gr)

MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque um fio de azeite e leve ao fogo, refogue o frango sem os tempero; Quando juntar a água do frango, uma dica é tampar a panela assim o frago vai cozinha mais rápido e a água seca de forma mais rápida também.

Assim que a água secar adicione a cebola e o tempero caseiro (alho), refogue por 2 minutos e em seguida tempere com a pimenta do reino, o sal, orégano, a páprica doce, o tomilio e o tempero baiano; deixe refogando por mais 1 minuto.

Em seguida adicione os tomates processados, a água, o ketchup e a mostarda; misture bem; tampe a panela novamente e deixe cozinhar por 10 minutos mexendo de vez em quando.

Passando esse tempo adicione o creme de leite fresco, misture e deixe cozinhando até que o molho fique bem incorporado mexendo de vez em quando.

Finalize com cheiro verde

Sirva com arroz ou os acompanhamentos de sua preferência

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