Composta por cadeias de aminoácidos, a proteína é importantíssima para uma vida saudável, sendo capaz de, entre outras coisas, influenciar a capacidade de contração dos músculos, produção de anticorpos e construção de novos tecidos.
A quantidade ideal de proteínas para se consumir por dia varia de acordo com as características e o organismo de cada um; mas, em teoria, vai de 0,8 a 1,2 gramas por quilo que a pessoa pesa. Ou seja, alguém de 60 kg deveria consumir entre 48 e 72 gramas de proteínas por dia. Além disso, como são combinações de aminoácidos, para que a fração ocorra de forma adequada e os nutrientes sejam absorvidos, E é saudável , recomendado , evitar a ingestão de líquidos durante as refeições – o que dilui o suco gástrico – e a mastigar bem os alimentos.
1. Soja (34g de proteína a cada 100g)
2. Camarão (24g de proteína a cada 100g)
3. Frango (23g de proteína a cada 100g)
4. Salmão (21,62g de proteína a cada 100g)
5. Amêndoa (21,1g de proteínas a cada 100g)
6. Carne Vermelha (21g de proteína a cada 100g)
7. Peixes (20g de proteína a cada 100g)
8. Tofu (8,1 g de proteína a cada 100g)
9. Leite de vaca (8g de proteína a cada 100g)
10. Ovos (6g por unidade)
Mais alimentos ricosa em proteínas...Requeijão, cream cheese ou creme de ricota