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Receita : Bolo Gelado :

ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 copos de açúcar
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 copo de leite
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 2 vidros de leite de coco
  • 1 lata leite condensado
  • coco ralado
  • Margarina e farinha para untar

Utensílios:

  • Batedeira
  • assadeira retangular de alumínio
  • colher
  • papel alumínio

modo de preparo

Bata os ovos com o açúcar até virar um creme esbranquiçado, em seguida acrescente a farinha e o leite, bata de 5 a 10 min. Mexendo com um colher coloque o fermento. Leve pra assar em forma untada e forno pré aquecido. Depois de pronto, deixe esfriar e corte em quadrados, passe esses pedaços no leite de coco, depois no leite condensado e por ultimo no coco ralado. Embrulhe-os em papel alumínio e leve a geladeira, sirva depois de aproximadamente 3 horas na geladeira.

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