Filés
1 quilo de filé mignon em bifes
1 colher (sopa) de MAGGI® Gril
2 colheres (sopa) de manteiga
Molho
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 tablete de MAGGI® Caldo Carne
meia xícara (chá) de vinho madeira
Modo de preparo
Filés
Em um recipiente, tempere os bifes com o MAGGI Gril, espalhando bem sobre a superfície da carne.
Em uma frigideira, aqueça a manteiga e doure os bifes.
Reserve-os quentes.
Molho
Na mesma frigideira, aqueça a manteiga e doure a farinha de trigo.
Acrescente, aos poucos, o Caldo MAGGI dissolvido em meia xícara (chá) de água fervente com o vinho. Ferva por cerca de 2 minutos.
Sirva sobre os bifes reservados.