Pular para o conteúdo principal

Receita : Quiché de Palmito Fresco :

Ingredientes

Para a massa:

500 g  de farinha de trigo
225 g de manteiga gelada
3 ovos
sal a gosto
água para dar ponto, quanto necessário

Para o creme:

150 ml de creme de leite fresco
10 g de parmesão ralado
3 ovos
ervas picadas a gosto: tomilho, ciboulette e manjericão

Para o recheio de palmito:

500 g de palmito fresco
30 g de manteiga
20 ml de azeite
100 g de cebola
1 dente de alho
100 g de tomate concassé
ervas frescas: salsinha, cebolinha, tomilho ou manjericão picados
sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Para a finalização:

20 g de parmesão ralado

Modo de preparo

A massa:

Em um bowl fundo, misture a farinha e manteiga com as pontas dos dedos. Adicione os ovos, o sal e amasse até se tornar uma massa homogênea. Adicione colheradas de água, se necessário, para dar ponto. Guarde a massa na geladeira por 30 minutos, embrulhada em papel filme.

O creme:

Misture os ingredientes e reserve.

O recheio de palmito:

Em uma panela, murche a cebola em fogo baixo. Adicione o azeite, o óleo e o alho e doure. Adicione o palmito, as ervas e, por último, o tomate. Refogue. Tempere a gosto.

Montagem e finalização:

Abra a massa dentro de uma forma redonda com fundo removível cobrindo, inclusive, as laterais. Fure a massa com um garfo e leve ao forno para assar por 15 minutos. Coloque o recheio de palmito, o creme, polvilhe o queijo parmesão e volte ao forno médio por mais 30 minutos ou até dourar.

Postagens mais visitadas deste blog

Marmelo-Propriedades ; Benefícios :

Marmelo-Propriedades ; Benefícios :  O marmelo tem origem asiática, historicamente ele é um símbolo da fertilidade e do amor, era conhecida como maçã dourada e foi dedicado à deusa Afrodite na Grécia Antiga. É um fruto bastante popular aqui na América Latina, apresenta uma casca grosa, aveludada e ligeiramente áspera. A polpa da fruta é amarelada e dura. Geralmente ela é consumida crua, por ter sabor amargo algumas pessoas costumam acrescentar um pouco de açúcar. A marmelada é sua forma de consumo mais comum, mas o marmelo também é consumido assado, cozido em compota, na forma de geleia ou pasta. O marmelo é rico em vitamina A, vitamina C, do complexo B e E, além disso em sua composição também encontramos fibras solúveis, potássio, ferro, cobre, ácido málico e pectinas. Ele possui propriedades antisséptica, antiespasmódica, adstringente e calmante. Veja quais os benefícios que o marmelo traz para a saúde. Os 16 Benefícios do Marmelo para Saúde O marmelo é uma das frutas pouco consu...

Um Homem só vira as costas pra você se :

De uma certa maneira ,  Você está mexendo com Ele.. Pois se Você realmente não significasse nada pra Ele , Ele ficaria na mesma e não se incomodava com a sua presença , sendo assim não faria nada. Porém se ao te ver passar ele toma alguma atitude principalmente de disfarçar e virar as costas pra Você . é porque ele não quer demonstrar nada daquilo  que sente por Você. Quando mexemos com alguem de uma certa forma estamos provocando essa pessoa e isso é sinal que Vocês está atingido essa pessoa por mais que ela não queira demonstrar....

Momento Eu Amei Te Ver , Cinzinha UNZ , Doce Fera Linda e Amada ; Amor , Queria Ser A Antena , No seus cata , pega , sacode , bote e dura , o bicho pega tanto ; que tira o pica-pau do oco ; E avoa até Pena !!! Queria ser A Mensalidade , Só pra sentir o que é O Verdadeiro Lovis de Verdadis !!! Queria ser Internet ; Pra Você colar e grudar em Mim , que nem super bonder , cola , araldite & Chiclete !!!! Queria ser O Roteador , Só pra sentir todo esse seu forte , quente e escaldante Caliente Calor !!! Queria Ser Wi-Fi , Pra depois dos seus cata , pega , dura , agarro e bote ; Eu Falar Ui , Ui , Ui , Ai , Ai , Ai & Uai ( Ai Papai ) !!!! Queria Ser A Conexão , Pra Você entrar por completo e todinho ; Dentro do Meu Apaixonado Coração ( Caba Não Mundão ) !!! Queria Ser A Provedora , A Mãe Te Ama e Te Adora Minha Doce , Linda e Cruel e Feroz Fofura !!! Queria Ser O Fio , Sua presença cai bem e é sempre boa . na chuva , no calor , no mormaço e no Frio !!!

  Momento Eu Amei Te Ver , Cinzinha UNZ , Doce Fera Linda e Amada ;  Amor , Queria Ser A Antena , No seus cata , pega , sacode , bote e dura , o bicho pega tanto ; que tira o pica-pau do oco ;  E avoa até Pena !!! Queria ser A Mensalidade , Só pra sentir o que é O Verdadeiro Lovis de Verdadis !!! Queria ser Internet ; Pra Você colar e grudar em Mim , que nem super bonder , cola , araldite & Chiclete !!!! Queria ser O Roteador , Só pra sentir todo esse seu forte , quente e escaldante Caliente Calor !!! Queria Ser Wi-Fi , Pra depois dos seus cata , pega , dura , agarro e bote ; Eu Falar Ui  , Ui , Ui ,  Ai , Ai , Ai  & Uai ( Ai Papai )  !!!! Queria Ser A Conexão , Pra Você entrar por completo e todinho ; Dentro do Meu Apaixonado Coração ( Caba Não Mundão ) !!! Queria Ser A Provedora , A Mãe Te Ama e Te Adora Minha Doce , Linda e Cruel e Feroz Fofura !!! Queria Ser O Fio , Sua presença cai bem e é sempre boa . na chuva , no calor  , no mormaç...