- 500 gr de carne seca
- 2 gomos de linguiça calabresa
- 500 gr de costelinha de porco
- 200 gr de bacon
- 500 gr de pernil
- 4 dentes de alho
- 1 cebola
- sal a gosto
- 1 colher de óleo
- 1 pitada de pimenta do reino.
- 1 kg de feijão branco
modo de preparo
Deixe o feijão de molho 30 minutos antes.numa panela coloque a carne seca , costelinha de porco,pernil deixe cozer por 30 minutos em outra panela cozinhe o feijão branco por 25 minutos.apos os 2 estarem cozidos junte em uma panela o alho a cebola o óleo o bacon e a lingual calabresa frite tudo jogue o feijão aos poucos depois adicione as carnes e a pimenta do reino si gostar pode colocar folhas de louro.esta pronto para servir.
Sirva com arroz branco.e salada de alface ou vinagrete de sua preferência.