Alessandra-Alimentos Roxos-Benefícios-Fontes :
Berinjela, uva, jabuticaba, ameixa, beterraba. Sabe o que todos esses alimentos têm em comum? Eles são ricos em substâncias que previnem o câncer, simplesmente por serem roxos. Por isso, podem trazer inúmeros benefícios para a nossa saúde.
“Além do ácido elágico, outras substâncias que também podem prevenir o câncer e estão presentes nos alimentos roxos são o resveratrol e as antocianinas, que podem atuar no controle da glicemia, melhora da resistência à insulina, têm efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios e ainda atuam no controle de peso....