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Receita : Flã de Manga :

Ingredientes :

Flan::
  • 1 manga grande em cubos
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 copo de iogurte natural 170 g
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 12 g hidratada com 1/2 xícara de chá de água fria e levada ao micro-ondas por 20 segundos
Calda::
  • 1 manga pequena em cubinhos
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • Raspinha da casca de limão a gosto
  1. Modo de Preparo :
  3. Bater no liquidificador os ingredientes do flan
  4. Colocar em uma forma untada levemente com óleo
  5. Levar para gelar de um dia para o outro
Calda:
  1. Levar os ingredientes ao fogo e deixar cozinhar por 10 minutos mais ou menos
  2. Desenformar o flan e servir com a calda gelada

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