INGREDIENTES
1 kg de carne magra moída
250 g de trigo para quibe (1/2 pacote)
TEMPEROS:
2 colheres de sopa de mostarda (de hot dog)
1 colher de sopa rasa de Fondor
1 colher de sopa rasa de alho frito dourado (pode ser tempero pronto)
1 pitada de pimenta-do-reino (opcional)
1 punhado de cheiro verde lavado, seco e bem picado (nesse quibe não vai hortelã)
Se precisar, acrescente mais sal (faça a prova do sal no modo de fazer)
RECHEIO:
Mais ou menos 800 g de queijo branco fresco (não use queijo ligth)
PARA ASSAR:
Margarina (para untar a assadeira e pelotinhas o quanto baste para cobrir o quibe)
Modo de Preparar...
Intercale a massa com o recheio em camadas e leve pra assar