Beterraba-Propriedades-Benefícios :
Elimina as toxinas
Sacia
Ajuda á perder o peso
Bom funcionamento do intestino
É fonte de ferro, potássio e ácido fólico, vitamina essencial para o desenvolvimento do feto, além de ser eficiente no combate à anemia e doenças cardiovasculares. Calorias: possui poucas calorias (32 kcal para cada 100 g) e é fonte de fibras, que são essenciais para manter o bom funcionamento do intestino. Modo de preparo: cozida, pode ser adicionada em sopas e caldos. Ralada crua fica bem em saladas.
A beterraba é um alimento rico em vitaminas e minerais, e seu talo possui flavonoides, antioxidantes que auxiliam na prevenção do envelhecimento das células"
Além disso, a beterraba pode ter todas as suas partes aproveitadas. Suas folhas podem ser utilizadas para fazer charutos recheados, seu talo pode ser usado em risotos e saladas, e até a água de seu cozimento pode ser aproveitada no preparo de gelatinas vermelhas ....
A beterraba oferece diversos benefícios, como melhora da saúde cardiovascular, aumento da resistência física e função cognitiva. É rica em antioxidantes, vitaminas (A, B9, C), minerais (potássio, zinco, ferro) e fibras, que ajudam a combater o envelhecimento celular, melhorar a digestão, controlar a pressão arterial e a reduzir o colesterol ruim (LDL).
Benefícios detalhados
Saúde cardiovascular: O óxido nítrico presente na beterraba relaxa os vasos sanguíneos, melhorando o fluxo sanguíneo e ajudando a reduzir a pressão arterial. Também contribui para a redução do colesterol LDL.
Performance física: O suco de beterraba pode aumentar a resistência aeróbica e a tolerância ao lactato, melhorando o desempenho de atletas.
Ação antioxidante: As betalaínas e outros antioxidantes da beterraba neutralizam os radicais livres, protegendo contra danos celulares e o envelhecimento precoce.
Função cognitiva: A melhora do fluxo sanguíneo para o cérebro pode ajudar na consolidação da memória.
Saúde digestiva: As fibras auxiliam no bom funcionamento do intestino, prevenindo a constipação e melhorando a saúde da flora intestinal.
Saúde óssea: O manganês é um componente essencial para a formação do líquido sinovial nas articulações.
Saúde ocular: A beterraba é fonte de vitamina A, que ajuda a manter a córnea limpa e a melhorar a visão, especialmente em condições de baixa luz.
Auxílio no emagrecimento: Por ser rica em fibras e com baixo teor calórico, a beterraba pode promover a saciedade e ser uma aliada no controle de peso.
Como consumir
Crua: Rala ou corte em cubos e adicione a saladas.
Cozida: Cozinhe no vapor ou em água com algumas gotas de limão para preservar os nutrientes.
Fonte IA :
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