Receita-Sorvete de milho verde cremoso :

Ingredientes:

- 1/2 xícara de açúcar

- 500 ml de leite integral

- 2 espigas de milho verde (ou 1 lata de milho sem a água)

- 1 lata de leite condensado

- 200 ml de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Com uma faca, retire os grãos das espigas ou escorra o milho da lata.

2. Bata o milho com o leite no liquidificador até triturar bem.

3. Coe a mistura usando uma peneira fina, espremendo bem para extrair todo o líquido.

4. Transfira o líquido coado novamente para o liquidificador e adicione o leite condensado, o creme de leite e o açúcar.

5. Bata até obter um creme liso e homogêneo.

6. Coloque a mistura em um recipiente com tampa e leve ao freezer por 2 horas.

7. Retire do freezer, bata novamente no liquidificador ou batedeira para garantir mais cremosidade e retorne ao freezer.

8. Deixe gelar por mais 4 a 6 horas, ou até atingir uma textura firme e cremosa.

9. Sirva em bolas e, se desejar, acompanhe com grãos de milho cozido por cima.

Um sorvete surpreendente, com sabor caseiro e textura incrivelmente cremosa que conquista no primeiro colherada!

Tempo de Preparo: 20 min | Tempo de Freezer: 6h | Tempo Total: 6h20min | Rendimento: 8 porções....

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Cícero Bom Gosto

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