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Receita-Bolo de maçã e banana no liquidificador, passo a passo bem simples pra você :

Ingredientes 

• 3 maçãs médias (com casca, sem sementes)

• 2 bananas maduras

• 3 ovos

• 2 colheres (sopa) de óleo de coco

• 2 colheres (sopa) de sementes de chia

• 1 xícara de aveia em flocos finos

• Canela em pó a gosto

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 colher (chá) de essência de baunilha

• Uma pitada de sal

• Nozes ou castanhas picadas (opcional)

Modo de preparo

• Lave bem as maçãs, mantenha a casca, retire as sementes e corte em pedaços.

• Descasque as bananas e corte em rodelas.

• No liquidificador, adicione os ovos, o óleo de coco, as maçãs picadas, as bananas, a essência de baunilha e a pitada de sal.

• Bata até obter uma mistura homogênea.

• Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela.

• Adicione a aveia em flocos finos, as sementes de chia e a canela em pó. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

• Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.

• Se desejar, adicione nozes ou castanhas picadas à massa.

• Unte uma forma média com óleo de coco e polvilhe com farinha de aveia ou outra de sua preferência.

• Despeje a massa na forma, alisando a superfície com uma espátula.

• Preaqueça o forno a 180°C.

• Asse o bolo por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.

• Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos.

• Desenforme e transfira para uma grade ou prato para esfriar completamente antes de servir.

Dicas adicionais

• Variedade de frutas: Experimente adicionar pedaços de outras frutas, como pera ou damasco seco, para diversificar o sabor.

• Aromatização: Uma pitada de noz-moscada ou gengibre em pó pode adicionar um toque especial ao bolo.

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