Receita : Bolo Brigadeiro com Morango :

Ingredientes :

4 claras

4 gemas separadas

3 colheres de sopa de margarina

1 xícara de chá de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1 xícara de chá de chocolate em pó

1 xícara de chá de leite

1 colher de sopa de fermento em pó químico

Margarina e farinha de trigo para untar

Chocolate granulado e brigadeiros prontos para decorar

Recheio:

2 latas de leite condensado

4 colheres de sopa de margarina

6 colheres de sopa de chocolate em pó

200 g de morangos picados

Reserve alguns morangos para decorar o bolo.

　
Modo de Preparar :

Na batedeira, bata as claras em neve e reserve

Ainda na batedeira, em outra tigela, bata as gemas, a margarina e o açúcar até ficar cremoso Adicione a farinha, o chocolate e o leite alternadamente, batendo até formar uma massa

Misture o fermento com uma colher

Despeje a massa em uma forma de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos

Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, a margarina e o chocolate, mexendo até formar um brigadeiro mole

Divida em duas partes, deixe esfriar e misture os morangos em uma delas

Desenforme o bolo depois de frio, corte ao meio, espalhe o recheio de morangos e cubra com o brigadeiro restante

Decore com o granulado, brigadeiros , os morangos reservados e sirva em seguida

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Cícero Bom Gosto

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