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Receita-Omelete de Espinafre :

ingredientes 

  • 1/2 colher de sopa de margarina/ azeite de oliva
  • 4 ovos
  • 1 pitada de fermento em pó.
  • 1 xícara chá de espinafre cortados em tiras
  • 4 colheres sopa de creme de leite
  • 1 colher de sopa de cebola (em pó) ou creme de cebola
  • 1/2 xícara de chá de queijo ralado de sua preferência
  • sal/pimenta do reino e noz moscada á gosto

modo de preparo

Em um recipiente, bata os ovos sem deixar espumar, acrescente todos os demais ingredientes, bata levemente, reserve.
Leve uma frigideira antiaderente untada ao fogo e despeje os ovos batidos.

Quando estiver firme o suficiente para tirar da frigideira com uma espátula, porém ainda úmida no centro, polvilhe a omelete com o sal, a pimenta e a noz-moscada.

Vire a omelete e frite do outro lado.

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