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Receita : Penne com Filé Mignon :

INGREDIENTES

1 cebola (picar)

1/2 vidro palmito picado ou 1 vidro champignon fatiado

azeitona a gosto

manjericão seco a gosto

1 dente de alho

shoyu (suficiente para molhar a carne)

2 caixinhas de creme de leite

500 g de filé mignon

MODO DE PREPARO

Cortar o filé mignon em tirinhas e temperar com shoyu, alho e azeite de oliva

Reservar de 30 a 40 minutos

Fritar o mignon com o tempero no qual ficou de molho e acrescentar azeite de oliva – se precisar

Quando estiver bem frito, acrescentar a cebola picada e deixar dourar

Acrescentar o palmito picado, azeitona e esmigalhar o manjericão

Misturar o creme de leite e deixar aquecer ligeiramente, sem ferver

Servir sobre o macarrão e polvilhar queijo ralado

Bom apetite!

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