Coloque os pedaços de frango numa taça, misturar o suco de laranja com o creme de cebola, alho, azeite, cebola picada, deixar de de molho por 30 minutos.
Misturar a maionese com a mostarda, pegar o frango e passar pedaço por pedaço a mistura. Arrumar em forma, depois de ter passado todo o frango jogar o que sobrou do molho do suco com o creme de cebola por cima, levar ao forno pra assar até que esteja dourado, em média 30 a 40 minutos.
Dica de acompanhamento: batata palha e arroz branco.