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Receita-Palitos de Batata :

ingredientes

4 batatas grandes

Água (para o cozimento das batatas)

Sal a gosto

1/2 xícara de chá de amido de milho

Cebolinha picada a gosto

Óleo para fritar

modo de preparo

Reúna todos os ingredientes;

Higienize as batatas, descasque e corte em cubinhos;

Transfira para uma panela, cubra com água, tempere com sal e deixe cozinhar até ficarem bem macias;

Deixe elas esfriarem completamente;

Passe para um recipiente e amasse bem até formar um purê;

Adicione o amido de milho, a cebolinha, o sal e misture bem até formar uma massa;

Pegue porções da massa, molde em formato de rolinhos do mesmo tamanho;

Frite em óleo bem quente até dourar;

Agora é só servir.

Sirva com molho barbecue ou ketchup como aperitivo ou acompanhando um grelhado. Bom apetite!

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