Pular para o conteúdo principal

Receita : Batata Indiana :

Ingredientes

6 batatas médias
1 pedaço de gengibre fresco
4 cebolas médias
1/2 xícara (chá) de óleo de canola
1 colher (chá) de sementes de mostarda
2 pimentas verdes picadas
1 colher (chá) de cúrcuma
3 colheres (sopa) de folhas de coentro picadas
1/2 colher (chá) de páprica picante
3 1/2 colheres (chá) de sal
2 colheres (chá) de suco de limão

Modo de Preparo

1. Descasque as batatas com uma faca afiada. Retire uma fatia fina da lateral da batata. Apóie-a sobre uma tábua com a lateral cortada voltada para baixo. Agora, retire fatias de cada lado, transformando a batata em um retângulo.

2. Corte o retângulo em fatias (1 cm); as fatias em tiras (1 cm) e as tiras em cubos (1 cm).

3. Coloque as batatas numa panela e cubra com água. Leve ao fogo alto para cozinhar. Deixe as batatas cozinharem por cerca de 15 minutos ou até que fiquem "al dente".

4. Escorra a água das batatas e reserve. Descasque o gengibre e corte-o em cubos pequenos. Descasque as cebolas e pique-as muito bem. Pique a pimenta verde e o coentro.

5. Coloque o óleo em uma panela média e leve ao fogo alto para aquecer. Acrescente as sementes de mostarda e refogue, mexendo sempre, até que elas comecem a escurecer.

6. Retire a panela do fogo e adicione o gengibre e a pimenta. Volte a panela ao fogo baixo e refogue, mexendo sempre, até que o gengibre comece a dourar. Adicione a cúrcuma, o coentro, a páprica e misture bem. Acrescente as batatas e a cebola. Refogue por 10 minutos, mexendo sempre, ou até que comecem a dourar.

7. Se for preciso, adicione um pouco de água para que as batatas terminem de cozinhar. Quando as batatas ficarem macias, amasse algumas com um garfo e misture bem.

8. Transfira as batatas para tigelinhas individuais. Regue com o suco de limão e sirva quente.

Postagens mais visitadas deste blog

Nectarina-Benefícios :

Nectarina-Benefícios : A nectarina, assim como o pêssego, se destaca por ser fonte de minerais indispensáveis para o organismo. Ela tem alto teor de potássio, que ajuda a regular a pressão arterial, auxilia no controle de água do organismo e, claro, é fundamental para a saúde dos músculos (evita dores como cãibras). A nectarina é uma fruta rica em fibras, vitaminas, sais minerais e antioxidantes, que traz muitos benefícios para a saúde:  Controle de colesterol A nectarina é rica em pectina, o que ajuda a controlar os níveis de colesterol no sangue.  Prevenção do envelhecimento precoce Os antioxidantes presentes na nectarina, como zeaxantina, betacaroteno e luteína, protegem contra danos celulares provocados por radicais livres.  Manutenção do peso corporal A nectarina é uma fruta de baixa caloria e rica em fibras, o que ajuda a aumentar a sensação de saciedade e a manter o peso.  Combate à prisão de ventre As fibras presentes na nectarina ajudam a regular o trânsito ...

Amor , De Ex Marido , Vire , Tranforme No Esposo Atual , Isso sim vai ser o must , o 10 , o top , a maravilha , o chá , Isso Sim Vai Ser o Grau !!! Amor , Se Interessa , Eu Ainda Te Amo Muito , Eu Jamais Te Esqueci !!!!!! , Eu Não Me Canso Nunca , Jamais De Você , De PM Ou Índio , Fazer Um Coração tremer , acelerar , agitar , saltar , disparar, palpitar , pular , esquentar , arder e Ferver !!! Amor Único , Imortal & Eterno , Eu Jamais vou entender' as suas escolhas ' , Pois Nisso , Você me surpreende sempre !!! Amor Amaria no seu transformar , virar em coisas , Você do ex marido , Virar no Atual Esposo !!!! Com tantas polícias no mundo , Você Foi Ser Logo Um PM !!! , Ai Meu Pai , Isso Doeu , Amor , Essa foi pra desmontar , pra derrubar A Mãe !!! E depois disso Você Virou Um Índio !!! , E Pra Mim , Isso Foi Tão Chocante , Inexplicável , Surreal , Uau !!! Amor vire o que Você Virar , Seja o que Você For , Será Sempre Só Seu , Todo o meu puro , infinito e Sincero Amor !!!! EU TE AMO MUITO !!!!!! Mesmo estando tão longe , tão distante de Você, Te Amo Como se Você etivesse bem perto De Mim , Querido , Eu Te Amo Tanto , Começo , Meio e Fim , Pra Você Amor , Eu Sempre Darei Os Amo , Quero , Aceito, O Dedinho , O Aceito E O Sim !!!

Amor , De Ex Marido , Vire , Tranforme No Esposo Atual , Isso sim vai ser o must , o 10 , o top , a maravilha , o chá , Isso Sim Vai Ser o Grau !!! Amor , Se Interessa , Eu Ainda Te Amo Muito  , Eu Jamais Te Esqueci !!!!!! , Eu Não Me Cnaso Nunca , Jamais De Você , De PM Ou Índio , Fazer Um Coração tremer , acelerar , agitar , saltar , disparar, palpitar , pular , esquentar , arder e Ferver !!! Amor Único , Imortal & Eterno , Eu Jamais vou entender'  as suas escolhas ' , Pois Nisso , Você me surpreende sempre !!! Amor Amaria no seu transformar , virar em coisas , Você do ex marido , Virar no Atual Esposo !!!! Com tantas polícias no mundo , Você Foi Ser Logo Um PM !!! , Ai Meu Pai , Isso Doeu , Amor , Essa foi pra desmontar , pra derrubar  A Mãe !!! E depois disso Você Virou Um Índio !!! , E Pra Mim , Isso Foi Tão Chocante , Inexplicável ,  Surreal  , Uau !!! Amor vire o que Você Virar , Seja o que Você For , Será Sempre Só Seu ,  Todo o meu puro , infin...

Os Tantos Crimes Do Meu Grande Amor...( Daquela Que Tanto Ama ) O Trem Bão Dimais & Como O Sogrão Querido , Caprichou Tanto Assim Na Doce & Danada Criatura , Um docinho , um amorzinho , uma belezinha , um chuchuzinho , uma gracinha , Uma Belezura !!!! Oh ! Minha linda , doce , cruel , feroz , furiosa , rebelde , divergente , insurgente , indomada , indomável , gostosa e Amada Fera , A mira e o alvo de um coração que Tanto te Ama , Esse Você Nunca Erra , E Ele Sempre Acerta !!! Os Tantos Crimes Do Meu Grande Amor , Aquece , Esquenta Tanto...Que Dispensa Tudo , Aquecedor , cobertor , manta , agasalho , cachecol , édredon , fronha & Cobertor !!!

Os Tantos Crimes Do Meu Grande Amor...( Daquela Que Tanto Ama ) O Trem Bão Dimais & Como O Sogrão Querido , Caprichou Tanto Assim Na Doce & Danada Criatura , Um docinho , um amorzinho , uma belezinha , um chuchuzinho , uma gracinha , Uma Belezura !!!! Oh ! Minha linda , doce , cruel , feroz , furiosa , rebelde , divergente , insurgente , indomada , indomável , gostosa e Amada Fera , A mira e o alvo de um coração que Tanto te Ama , Esse Você Nunca Erra  , E Ele Sempre Acerta !!! Os Tantos Crimes Do Meu Grande Amor , Aquece , Esquenta Tanto...Que Dispensa Tudo , Aquecedor , cobertor , manta , agasalho , cachecol , édredon , fronha & Cobertor !!!