1 maço de espinafre
2 colheres (sopa) de manteiga
3 ovos batidos
1 xícara (chá) de creme de leite
4 colheres (sopa) de queijo ralado1 pacote de massa de lasanha fresca (500 g)
250 g de presunto fatiado
250 g de mussarela fatiada1 caixinha de polpa de tomate (520 g)
1 envelope de caldo de legumes em pó
Modo de Preparo:
1) Pique o espinafre e refogue na manteiga até murchar. Reserve.
2) Em uma tigela, misture os ovos, o creme de leite, o queijo ralado e o espinafre. Reserve.
3) Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem.
4) Monte, em um refratário, camadas alternando massa, presunto, mussarela, creme de espinafre e a polpa de tomate temperada com o caldo de legumes.
5) Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por 30 minutos. Sirva quente.