Lídia-Carnes Vermelhas & Peixes-Mais Assuntos :
“As melhores fontes proteicas são de origem animal”
Quando se diz isso, é fácil lembrar da carne vermelha.
No entanto, ela também é rica em gorduras saturadas.
Prefira as opções magras e sem gordura aparente.
O ideal é consumi-la, em média, três vezes por semana. “As carnes, de maneira geral, são fontes de proteína responsáveis também por formar o colágeno e a queratina, dando assim força aos seus cabelos, prevenindo contra a queda e a calvície”...
Peixes :
São ótimos alimentos, sem contraindicações.
Mas é melhor optar pelo preparo no forno, cozimento ou na grelha.
“Consumir peixes que tenham escamas e barbatanas, como arenque, salmão, pintado, bacalhau e atum, é uma ótima escolha, pois as escamas funcionam como barreira à absorção de toxinas”....