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Receita : Risoto de Calabresa :

ingredientes 

  • 1 gomo de linguiça calabresa 
  • 1 caixa de milho e ervilha
  • 1 xícara de arroz cru lavado
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • 1 xícara de azeitona picadas
  • 1 xícara de palmito picado
  • 2 ovos cozidos
  • 1 caldo de carne
  • 2 dentes de alho
  • 1 punhado de salsinha picada
  • 1 punhado de orégano
  • 500 ml de água
  • Queijo ralado para polvilhar

modo de preparo

Frite a linguiça, adicione o alho e o pimentão, junte o arroz e refogue. Adicione 500 ml de água e o caldo de carne, deixe cozinhar por uns 20 minutinhos, desligue e adicione o milho/ervilha, palmito, azeitona e os ovos, polvilhe com o queijo ralado e sirva com salada.

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