Malú : Olhos : A Alimentação ideal :

Malú : Olhos : A Alimentação ideal :

5 Alimentos que protegem os Olhos
Cenoura. A cenoura e outros alimentos alaranjados, como mamão e abóbora, são ricos ricos em vitamina A e betacaroteno, nutrientes que funcionam como importantes antioxidantes que protegem a retina dos olhos e ainda mantêm a saúde da pele. ...
Peixes e óleo de linhaça. ...
Ovos. ...
Couve. ...

Alho e cebola.

Frutas secas, peixes e o azeite de oliva podem reduzir os riscos de DMRI

Uma alimentação rica em peixes, frutas secas e azeite de oliva pode reduzir os riscos de DMRI. Esta é a conclusão de um estudo realizado com 2.500 voluntários acima dos 60 anos e divulgado pela revista científica Archives of Ophthalmology em maio de 2009. A médica Jennifer Tan, da Universidade de Sydney, fotografou a retina de todos os participantes. Os que consumiram peixe — pelo menos uma vez por semana — sofreram uma redução de 31% no risco de desenvolver a DMRI. Já o consumo semanal de castanhas, amêndoas e nozes aumentou a proteção ocular em 35%.

Saiba tudo sobre a degeneração macular

Ainda de acordo com o estudo, o azeite é um dos alimentos mais poderosos no combate à degeneração macular. Segundo Jennifer, 100 ml de azeite por semana reduzem em até 52% os riscos de desenvolver a doença. A ingestão de gordura saturada, ao contrário, pode agravar o problema. A tese é confirmada pela pesquisadora Elaine Chong, do Centro para Investigação do Olho. Ela avaliou 6.700 pacientes entre 58 e 69 anos e concluiu: os que tiveram uma dieta rica em ômega 3, como salmão e sardinha, registraram menor probabilidade de sofrer algum distúrbio na retina. O cardápio de quem deseja se proteger deve incluir, ainda, vitaminas do tipo A, C e E, e sais minerais, como zinco e selênio. O zinco é encontrado em ovos, cereais e frutos do mar. Já o selênio está presente na manteiga e no vinagre.

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Cícero Bom Gosto

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