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Receita- Fricassé de carne moída :

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo

700g de carne moída

1 cebola picada

3 dentes de alho amassados

2 tomates sem sementes picados

1 xícara (chá) de milho verde em conserva escorrido

1 envelope de caldo de carne em pó

Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

2 xícaras (chá) de requeijão cremoso

1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Batata palha para polvilhar

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo, em fogo alto, e refogue a carne por 5 minutos, mexendo de vez em quando.

Junte a cebola, o alho, o tomate, o milho, o caldo de carne e refogue por mais 5 minutos ou até a carne não estar mais crua.

Tempere com sal, pimenta,

cheiro-verde e espalhe em um refratário médio.

Cubra com o requeijão e polvilhe com o queijo.

Leve ao forno alto (200º C), pré-aquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente. Polvilhe com batata palha e sirva. 

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