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Receita : Canelone Recheado ao Molho de Espinafre :

Ingredientes 

  • Molho:

  •  

  •      2 xícaras de creme de leite

  •   1 xíc. espinafre cozido

  •   50 g de cebola

  •   Caldo de frango em pó

  •   Sal e pimenta a gosto

  •   Outros:

  •   300 g Cream Cheese Philadelphia

  •   1/2 xíc. de Queijo parmesão

  •   24 canelones cozidos e escorridos

  •   12 fatias de presunto bem picado ou em fatias bem finas

  •   80 g de manteiga

  •   1/2 xíc. de farinha de pão


  • Modo de Preparo



  • 1.     Misturar o presunto com o Cream Cheese Philadelphia

  • 2.      Rechear os canelones Cream Cheese Philadelphia e presunto

  • 3.      Colocar os canelones em um refratário untado com manteiga

  • 4.      Refogar a cebola em um pouco de manteiga; uma vez transparente, adicionar o espinafre e temperar com o caldo

  • 5.      Liquidificar o creme de leite e o espinafre e temperar com sal e pimenta

  • 6.      Derramar o molho sobre os canelones

  • 7.      Polvilhar com farinha de pão e com queijo parmesão

  • 8.      Cobrir com papel alumínio e assar (180°C) durante 20 minutos

  • Informações Adicionais

  • oDica: É possível adicionar bacon frito e picado, depois que retirar o prato do forno.

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