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Lídia : Quentão & Vinho Quente : Benefícios : Receita de quentão tradicional ( de pinga ) :

            

Lídia : Quentão & Vinho Quente : Benefícios : Receita de quentão tradicional ( de pinga ) :

Têm o ( quentão de pinga , o quentão tradicional ) ; e têm o  ( quentão de vinho quente )

Quentão nada mais é do que vinho quente, com canela e mais alguns ingredientes. Estudos comprovam que a ingestão moderada de vinho tinto reduz o risco de doenças cardiovasculares, doenças respiratórias e demências, ajuda na digestão e até fortalece os ossos.....

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Receita de quentão de pinga ( o quentão tradicional ) :

Ingredientes 

1 e 1/2 xícara de açúcar

1 e 1/2 xícara de água

1/4 de xícara de gengibre em fatias finas

3 limões cortados em rodelas

4 xícaras de pinga

3 cravos-da-índia

2 pedaços pequenos de canela em pau


Modo de preparo

Modo de preparo : 

Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo até caramelizar.

Junte os outros ingredientes (menos a pinga) e mexa até dissolver o açúcar.

Misture a pinga e ferva em fogo baixo por 3 minutos.

Coe em uma peneira.

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