Receita-Mousse de Amoras :

Ingredientes

300 g de amoras congeladas
1 1/3 xícara (chá) de açúcar
100 ml de água
1 colher (chá) de gelatina em pó
4 claras
4 colheres (sopa) de água
200 ml de creme de leite
1 colher (sopa) de licor de cassis
200 g de iogurte natural natural

Modo de Preparo

1. Coloque 6 colheres (sopa) de açúcar e a água numa panela e leve ao fogo baixo por 1 minuto. Acrescente as amoras e deixe cozinhar por mais 4 minutos.

2. Transfira as amoras da panela para um liquidificador. Bata por 1 minuto em velocidade alta.

3. Retire do liquidificador e passe por uma peneira, separando as sementes. Polvilhe a gelatina no sumo de amoras e espere hidratar. Misture com uma colher e reserve.

4. Junte o creme de leite, o iogurte, o licor de cassis e o sumo de amoras numa tigela e misture muito bem com um fouet (batedor de arames). Reserve.

5. Coloque as claras numa batedeira e bata até o ponto neve. Não desligue a batedeira.

6. Leve uma panela com o restante do açúcar e a água ao fogo baixo para dissolver. Deixe cozinhar por 3 minutos ou até que a calda fique em ponto de fio.

7. Em seguida, acrescente a calda às claras em neve, que devem continuar sendo batidas até que a tigela da batedeira esfrie.

8. Retire o merengue da batedeira e misture suavemente ao creme de amoras.

9. Transfira o preparado para copos ou ramequins. Veja como preparar os copos para os suflês na dica abaixo.

10. Leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas ou até que os suflês fiquem mais consistentes.

Dica

Para a musse ficar com cara de suflê gelado, recorte uma tira de papel-manteiga, maior do que o diâmetro do recipiente utilizado, e cole com fita adesiva, deixando pelo menos uns 3 cm de papel além da altura da borda.

Coloque a musse, ultrapassando o limite da recipiente, até a borda do papel e leve para gelar.

Quando for servir, retire o papel delicadamente.

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Pra Resgatar Os Filhos , O Casal Fará Uma Guerra !!!! Amor , Na Próxima Vida , ( Juntos O Casal ) , Vamos Voltar Ao Nosso Verdadeiro Planeta de Origem ; E ( Juntos O Casal ) , Encarará A Árdua e Arriscada Missão de Resgatar Os Nossos Filhos ( que ficaram sob custódia , tutela e proteção interplanetária depois de sua morte por lá ) !!!! Amor , A Nossa Missão Pra Próxima Vida ; É Juntos , O Casal Voltar Pro Nosso Verdadeiro Planeta de Origem ; e Juntos ( O Casal ) , Resgatar , Pegar de Novo Os Nossos Filhos !!! Querido , Estou Contigo Nessa !!!!! Amor , Lá no nosso Planeta de Origem .Tudo é tão , muito mais avançado , complexo , evoluído , muito mais do que Nesse Planeta Chamado Terra !!! Afinal ; Nós O Casal , Originalmente Somos de Lá , Pertencemos Á Ele e voltarmos ao nosso planeta de origem se torna o óbvio , o básico , o normal.. Amor , Estou Junto Contigo Nessa Maravilhosa Jornada , Nessa Grandiosa Empreitada !!!! O Casal Voltar Ao Seu Planeta de Origem !!! Onde tudo é muito mais lindo, exato, belo, perfeito do que Aqui No Planeta Terra !!!! Amor , Estou preparada e pront para na próxima vida , Voltarmos , Irmos pro nosso Planeta de Origem !!!! Seremos muito felizes vivendo, existindo , habitando lá !!! Amor Estou Contigo Nessa , Voltarmos, Regressarmos Ao Nosso Planeta de Origem !!!!! Lá tudo se encontra está 100% puro , exato , perfeito ; terra , água , ar , Biologia , Ecossistema animais, plantas , tudo tão lindo , verdinho , puro , quase que intocado , que nunca foi mexido , alterado, adulterado , prejudicado....... Amor , Do jeito que o Planeta Terra está tão condenado, destruído, acabado ; que tal na próxima vida , voltarmos ao nosso planeta de origem , da onde nóis dois somos , , fazemos parte , somos seres habitantes pertencemos ???? Lá tudo é tão puro, tão perfeito , vida , ar , água , natureza , biologia , animais , plantas , vegetação.... Amor , estou pronta , preparada , pra na próxima vida viver junto, contigo no nosso planeta de origem... Com tudo perfeito, exato , em ordem em nosso verdadeiro e original planeta , Não seríamos muito mais felizes vivendo, habitando lá no mesmo ????

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