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Receita : Torta de Biscoito com Abacaxi :

 Ingredientes :

1 lata de leite condensado

2 gemas

1 litro e 1/2 de leite

1 pacote de coco rala
1 pacote de biscoito champagne (bauduco)

1 pacote de biscoito amanteigado (marilan)

3 colheres de maisena

1 abacaxi grande

2 xícaras de café de açúcar

Modo de Preparar :

Doce do abacaxi:
  1. O abacaxi deve estar descascado e cortado em cubos
  2. Coloque em uma panela o açúcar, deixe ele caramelar e acrescente o abacaxi
  3. Deixe ferver por cerca de 10 minutos
  4. Está pronto o doce
    Cobertura:
  1. Bata no liquidicador 1 litro de leite, as gemas, a maisena, o coco e o leite condensado
  2. Coloque em uma panela e leve ao fogo até ficar consistente
    Montagem:
  1. Umedeça os biscoitos champagne com leite e coloque em uma vasilha de vidro de preferência
  2. Coloque por cima o doce de abacaxi
  3. Forre com uma camada de biscoitos amanteigados, coloque biscoitos também contornando a forma
  4. Coloque a cobertura e se preferir jogue coco ralado por cima
  5. Sirva gelado 

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