Massa
- 500 g de carne moída magra
- ½ cebola ralada
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
- 1 clara
- 1 colher (chá) de sal
Creme
- 1 gema
- 1 ovo
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado (20g)
- 100 g de muçarela ralada (1 xícara de chá)
- sal e manjericão a gosto
Recheio
- 250 g de legumes de sua preferência, cortado em cubinhos, refogados (1 ½ xícara de chá)