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Receita-Bolinho de Batata com Carne Moída : post 2 :

- Ingredientes:

1 kg de batata

De 8 a 10 colheres de farinha de trigo

Sal

1/2  kg de Carne moída

Tempero caseiro

- Modo de preparo:

Refogar a carne moída com azeite, tempero caseiro e reservar.

Cozinhar as batatas e quando estiverem cozidas, amassar com um garfo ou um espremedor.

Adicionar nessa batata amassada, sal e a farinha. Amasse com as mãos até misturar bem.

Se ainda estiver mole, adicione mais 2 colheres de farinha.

Coloque um pouco de farinha nas mãos para q não grude a massa.

Com uma colher pega um pouco da massa, coloque na palma da mão e abra em formato de concha. Recheie com a carne moída e feche bem para que não abra na hora de fritar.

Passe o bolinho na farinha de trigo e frite em óleo quente. Vire os bolinho com cuidado para que ele não abra.

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