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Receita-Pão Doce : post 2 :

INGREDIENTES:

1 xícara (chá) de leite morno

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

2 ovos

½ xícara (chá) de açúcar

1 sachê de fermento biológico seco (10g)

1 pitada de sal

4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)

Opcional para cobertura:

1 gema (para pincelar)

Coco ralado, leite condensado ou açúcar cristal

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos para ativar.

Adicione os ovos, a manteiga e o sal. Misture bem.

Vá adicionando a farinha aos poucos, mexendo até a massa desgrudar das mãos (macia, mas não seca).

Sove por 10 minutos e deixe crescer por 1 hora em local morno, coberto com pano.

Modele como preferir: bolinhas, tranças ou pãezinhos em forma.

Coloque em forma untada, pincele com gema e deixe crescer mais 20–30 minutos.

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 25–30 minutos ou até dourar.

Se quiser, depois de assado, pincele leite condensado e polvilhe coco ralado ou açúcar.

Dica:

Você pode rechear com creme de confeiteiro, goiabada ou doce de leite antes de assar! Ver menos

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