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Receita-Cupcake de Chocolate :

Ingredientes (8 porções)

Massa

1/2 xícara de chocolate em pó

4 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

3 ovos

1 xícara de leite

2 xícaras de farinha de trigo

10 gotas de extrato de baunilha (1/2 colher de sobremesa)

1/2 xícara de açúcar

Cobertura

1 colher (sopa) de manteiga

1 lata de leite condensado;

1 lata de creme de leite

3 colheres (sopa) de achocolatado ou chocolate em pó

Modo de preparo

Massa:

Bata, em velocidade média, a manteiga e o açúcar, aos poucos, acrescente os ovos, o extrato de baunilha, o leite e a farinha (alternadamente), o chocolate em pó e, por fim, o fermento.

Pré-aqueça o forno e deixe a massa batendo até tornar-se homogênea.

Coloque a forminha de papel sobre a forminha de metal própria para cupcakes e encha com a massa até a metade.

Leve ao forno por 45 minutos e NÃO FIQUE ABRINDO.

Cobertura:

Derreta a manteiga, coloque o leite condensado, o creme de leite e o achocolatado ou o chocolate em pó. 

Mexa sem parar até que ferva.

Despeje sobre os cupcakes.

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