Lídia-Chás , caldos , cremes e muito mais para esquentar o inverno...
Chás ( hortelã , alecrim chá mate , erva-doce , erva-cidreira, chá de folhas de laranja , limão , tangerina , mexerica) /
leite , café , chocolate-quente...
Caldos , cremes ( de legumes , mandioca , abóbora, arroz , feijão , macarrão , fubá , fondue de morango , chocolate , queijo , etc..queijo , carnes...
Sopas e chás para se esquentar no inverno: conheça os benefícios
Os dias frios exigem que tenhamos mais energia para manter a nossa temperatura corporal, e certos alimentos podem nos ajudar com isso. Nada melhor que uma sopa ou chá quentinhos no inverno, certo? Além de nutritivos, eles são fáceis de serem preparados e oferecem inúmeros benefícios!
As sopas, além de aquecerem o corpo e ajudarem a combater o frio no inverno, fortalecem o sistema imunológico, prevenindo doenças sazonais.
Com elas, podemos obter uma ingestão calórica em quantidade adequada com relação a propriedades nutricionais, como vitaminas e proteínas, além de serem uma grande fonte de nutrientes, devido ao uso de legumes e verduras de cores diferentes.
Seus benefícios são grandes! Além de ser uma forma de hidratar mais o corpo, ela melhora o funcionamento do intestino.
É importante lembrar que as sopas industrializadas e os caldos industrializados não são indicados, devido à grande porcentagem sódio. Evite sempre os produtos industrializados no seu dia a dia!
Não é por acaso que alguns países, como a Inglaterra, têm a tradição do chá das cinco. Ele, além de ser saboroso e nos aquecer no inverno, fornece grandes benefícios para a saúde.
Confira os benefícios de algumas variedades de chás:
chá de hibisco: tem ação antioxidante, ajuda no emagrecimento, é rico em vitaminas, minerais e fibras e combate o envelhecimento precoce;
chá verde: auxilia na queima de gordura e possui antioxidante e cafeína;
chá de hortelã: ajuda na digestão, combate gases, desconfortos abdominais, vermes e cólicas;
chá de erva cidreira: ajuda no combate do estresse, insônia e a ansiedade.
chá branco: ajuda a diminuir as taxas do colesterol ruim;
chá de maçã: rico em fibras, pectina, vitaminas. Ajuda a emagrecer e combate o envelhecimento precoce. Você pode adicionar cravo, canela, anis ou gengibre;
chá de maracujá: rico em vitamina C. É calmante, auxilia a melhora de dores de cabeças e combate os radicais livres;
chá de abacaxi: protege o coração, controla a fome, ajuda no funcionamento do intestino, é antioxidante e combate gripes e resfriados.
SOPA IRLANDESA
Ingredientes:
300 gramas de aipo;
2 maçãs amarelas;
1 litro de caldo de legumes caseiro;
1 colher de farinha de arroz;
azeite e salsinha a gosto.
Modo de preparo: Corte o aipo e a maçã em pedaços bem pequenos e acrescente o caldo de legumes feito por você mesmo e cozinhe. Após o cozimento, bata tudo até formar um purê. Volte ao fogo e acrescente uma colher de farinha de arroz para engrossar. Por fim, tempere com azeite, sal e enfeite com salsinha.
SOPA DE TOMATES
Ingredientes:
meia cebola grande picada;
azeite;
1 kg de tomates bem maduros cortados ao meio;
500 ml de água
4 folhas pequenas de manjericão;
1 folha de louro;
2 colheres de chá de sal.
Modo de preparo:
Em fogo médio, refogue a cebola no azeite. Acrescente os tomates cortados, a água, o manjericão, o louro e o sal. Ainda em fogo médio, marque 20 minutos após levantar fervura. Feito isso, desligue o fogo e deixe esfriar. Retire a folha de louro e bata no liquidificador. Depois, passe por uma peneira e volte a mistura ao fogo médio. Acrescente mais sal se necessário.
CHÁ DE MORANGO
Ingredientes:
8 morangos amassados;
1 canela em pau;
4 cravos da índia;
meio litro de água;
mel.
Modo de preparo:
Ferva a água junto com o cravo e a canela. Acrescente os morangos e deixe ferver por mais 10 minutos. Coe e adoce com o mel.
CHÁ DE MARACUJÁ, MAÇÃ E CANELA
Ingredientes:
cascas de duas maçãs;
1 maracujá;
2 paus de canela;
1,5 litro de água;
mel.
Modo de preparo: coloque todos os ingredientes para ferver. Quando levantar fervura, deixe por mais 10 minutos. Coe, adoce com mel e sirva.
Agora, você já sabe como preparar sopas e chás para se esquentar nesse inverno! Compartilhe esse post nas redes sociais e mostre aos seus amigos essas dicas!