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Filé Com Farofa de Banana e Castanha da Índia :

Ingredientes :

  • 300 g de filé
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (sopa rasa) de tempero completo
  • 3 colheres de sopa de vinho
  • Shoyu a gosto
  • 30 g de castanhas de caju triturada
  • 1 banana bem madura amassada
  • Coentro a gosto

  • Modo de Preparar  :
    1. Tempere o filé com o alho, tempero completo, o vinho e o shoyu
    2. Em uma outra vasilha misture a banana, as castanhas e o coentro, divida o filé em 2 medalhões
    3. Passe a mistura de banana e castanha sobre os 2 medalhões e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou a seu gosto
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