6 ovos inteiros
1 copo de açúcar
1 copo de farinha peneirada
8 colher (sopa) de chocolate em pó
2 colher (sobremesa) de fermento químico
1 pitada de bicarbonato
Obs.: Bater os ovos até dobrar de volume e acrescentar o açúcar. O restante dos ingredientes acrescentar à mão com um fue.
Recheio de Brigadeiro:
2 lata leite condensado
3 lata creme de leite
10 colheres (sopa) de chocolate em pó
Recheio de Mousse de chocolate:
Derreter 300g de chocolate nobre
Acrescentar 1 caixa de creme de leite
Depois de frio acrescentar 6 colheres de sopa de chantilly batido
Obs.: Na camada em que coloquei o mousse de chocolate coloquei chocolate picado em cima do mousse.
A cobertura / chantilly de chocolate