Receita : Mousse de Manga e Laranja :

Ingredientes

2 mangas grandes e maduras
raspas da casca e suco de 1 laranja
60 g de açúcar
2 colheres (sopa) de gelatina em pó
1 clara
1 pitada de sal
150 ml de creme de leite fresco

Modo de preparo

Etapa 1

Corte cada manga ao meio e retire o caroço.
Reserve 1⁄4 de uma manga com a casca.
Retire a casca dos demais pedaços.
Pique os pedaços descascados, coloque no liquidificador com o suco de laranja e bata até a mistura ficar homogênea.
Transfira para uma tigela e junte as raspas de laranja e o açúcar.
Mexa bem e reserve.

Etapa 2

Coloque 3 colheres (sopa) de água em uma tigela pequena, polvilhe com a gelatina e deixe de molho por 5 min. Aqueça em banho-maria e mexa até a gelatina dissolver completamente.
Deixe esfriar um pouco e misture com o purê de manga.

Etapa 3

Em uma tigela, bata a clara com o sal, com um batedor elétrico, até obter picos firmes.
Junte à mistura de manga.

Etapa 4

Bata ligeiramente o creme de leite e adicione metade à mistura de manga.
Divida a musse entre 4 taças e leve para gelar por 1 h, ou até ficar bem firme.

Etapa 5

Antes de servir, coloque uma colher do creme de leite batido sobre a mousse e finalize com fatias da manga reservada.

Postagens mais visitadas deste blog

Receita-Pamonha Assada :

Ingredientes 4 xícaras de chá de milho verde 6 espigas 2 xicaras de cha de leite 1 colher sopa de margarina 1 x e meia de cha de açucar 4 colheres de sopa de amido 1 colher sopa de fermento Preparo Bata no liquidificador todos os ingredientes, depois junte 1 colher de sopa de fermento em pó e bata só para misturar. Despeje a mistura em uma forma de aro removivel enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido em 200º coberta com papel aluminio até dourar. Mais ou menos 40 minutos. depois retire o papel para dourar mais um pouquinho desenforme depois de fria.

Receita-X-Bacon :

Ingredientes : 2 fatias de Bacon Fatias Double Smoked Seara Gourmet 1 pão de hamburguer com gergelim cortado ao meio Folhas de alface mimosa verde a gosto Fatias de tomate a gosto Cebola roxa em rodelas a gosto 2 colheres de maionese 1 Tradicional Burguer Seara Gourmet ao ponto 2 fatias de queijo emmental Modo de preparo Em uma frigideira, junte as fatias de Bacon Fatias Double Smoked Seara Gourmet. Ligue o fogo no mínimo e grelhe as fatias de bacon por cerca de 4 minutos virando na metade do tempo ou até estarem douradas; Na parte inferior do pão de hambúrguer adicione as folhas de alface, as rodelas de tomate, a cebola roxa, a maionese, o Tradicional Burguer Seara Gourmet ao ponto, as fatias de queijo e o bacon. Feche com a metade superior do pão e sirva.

Barbatimão-Propriedades , Benefícios :

Barbatimão-Propriedades , Benefícios : Os benefícios do barbatimão estão relacionados às suas propriedades antibacterianas, anti-inflamatórias, antissépticas, adstringentes e cicatrizantes. Por isso, a planta é estudada para o tratamento de diversas doenças, desde doenças geniturinárias femininas (como a infecção urinária) até cânceres....

Cícero Bom Gosto

Pesquisar este blog