Pular para o conteúdo principal

Receita-Sonhos : post 2 :

INGREDIENTES : 

3 tabletes de fermento biológico fresco (45 g)

4 colheres (sopa) de açúcar

1 e ¼ de xícara (chá) de leite morno (250 ml)

3 ovos

1 pitada de sal

2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga

500 g de farinha de trigo (aproximadamente)

Óleo para fritar

Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Recheio

2 e ½ xícaras (chá) de leite (500 ml)

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

3 gemas

1 e ½ xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) cheia de manteiga

Raspas de limão ou essência de baunilha para saborizar.

Modo de preparo:

1 Dissolva o fermento no açúcar e junte o leite, os ovos, o sal e a manteiga, misturando bem.

2 Comece a acrescentar a farinha aos poucos, enquanto amassa, até desprender das mãos.

3 Sove a massa, cubra e deixe crescer por 20 minutos.

4 Abra a massa com o rolo até atingir 1 dedo de espessura (uns 2 cm) e corte círculos de cerca de 8 cm de diâmetro.

5 Disponha em assadeira enfarinhada e deixe crescer por mais uns 30 minutos.

6 Frite as massas em óleo abundante não muito quente até dourarem e deixe escorrer sobre papel absorvente.

7 Abra os sonhos ao meio, recheie e sirva polvilhados com açúcar de confeiteiro.

8 Dica: Se preferir, modele bolas com a massa, asse em forno médio até dourarem levemente e depois frite-as.

9 Recheio

10 Reserve um copo do leite para diluir a farinha e leve o restante ao fogo médio até ferver.

11 Bata as gemas com o açúcar com um batedor de arame (fouet) até clarear.

12 Incorpore a manteiga, a farinha diluída no leite reservado e raspas de limão ou baunilha a gosto.

13 Adicione o leite fervente e leve tudo ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Utilize morno ou frio.

Postagens mais visitadas deste blog

Nectarina-Benefícios :

Nectarina-Benefícios : A nectarina, assim como o pêssego, se destaca por ser fonte de minerais indispensáveis para o organismo. Ela tem alto teor de potássio, que ajuda a regular a pressão arterial, auxilia no controle de água do organismo e, claro, é fundamental para a saúde dos músculos (evita dores como cãibras). A nectarina é uma fruta rica em fibras, vitaminas, sais minerais e antioxidantes, que traz muitos benefícios para a saúde:  Controle de colesterol A nectarina é rica em pectina, o que ajuda a controlar os níveis de colesterol no sangue.  Prevenção do envelhecimento precoce Os antioxidantes presentes na nectarina, como zeaxantina, betacaroteno e luteína, protegem contra danos celulares provocados por radicais livres.  Manutenção do peso corporal A nectarina é uma fruta de baixa caloria e rica em fibras, o que ajuda a aumentar a sensação de saciedade e a manter o peso.  Combate à prisão de ventre As fibras presentes na nectarina ajudam a regular o trânsito ...
Leia mais

Receita : Shake de Morango com Laranja : Amor , Seu quente , forte , duro , arroxado e pesado ' Suador Da Fera ' , Arrepia Os Pelos , Estremece O Corpo ; E Levanta A Franja !!!

Ingredientes :   1 xícara de chá de suco de laranja 1 xícara de chá de morangos 1 banana fatiada 1 envelope de adoçante 3g 2 cubos de gelo Modo de preparo : Bata o suco , o morango , a banana , o adoçante , e o gelo no liquidificador até ficar cremoso . Beba em seguida . 
Leia mais

Receita-Casadinho de Brigadeiro no Copinho : O Caninho No Copinho , Amei !!!

Ingredientes   Brigadeiro preto: 1 lata de leite condensado 3 colheres de chocolate em pó 1 colher de sopa cheia de manteiga sem sal Brigadeiro branco 1 lata de leite condensado 1 colher de manteiga sem sal 2 gemas Para finalizar Açúcar refinado . Modo de Preparo Levar ao fogo as duas receitas de brigadeiro em panelas separadas Deixar cozinhar em fogo baixo mexendo sempre por 10 minutos Retirar do fogo e colocar em travessa untada com margarina para esfriar Pegar pequenas porções de cada massa juntar e fazer bolinhas,passar no açúcar refinado Colocar em forminhas próprias e servir. Obs:Para fazer no copinho basta fazer A massa dos brigadeiros mais mole E fazer as camadas conforme a foto.
Leia mais