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Receita-Torta Goffe de Morango : post 3 :

Ingredientes 

Base:

200g de bolacha maisena (ou bolacha de leite)

100g de manteiga derretida

Recheio:

1 lata de leite condensado (cozido por 40 minutos na pressão ou use doce de leite pronto)

300g de morangos frescos, lavados e cortados ao meio ou em rodelas

Cobertura:

300ml de creme de leite fresco (ou nata)

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Raspas de chocolate ou chocolate em pó para decorar (opcional)

👩‍🍳 Modo de Preparo

Base:

Triture a bolacha no liquidificador ou processador até virar uma farofa fina.

Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.

Forre o fundo de uma forma de fundo removível (aprox. 20 cm de diâmetro) e pressione bem.

Leve à geladeira por 20 minutos.

Recheio:

Espalhe o doce de leite sobre a base já fria.

Distribua os morangos sobre o doce de leite, formando uma camada generosa.

Cobertura:

Bata o creme de leite fresco com o açúcar e a baunilha até formar picos firmes (chantilly).

Cubra os morangos com o chantilly.

Finalização:

Decore com raspas de chocolate ou polvilhe chocolate em pó por cima.

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir 

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