Receita-Pão de ló com morangos :

ingredientes

· 5 ovos

· 5 colheres de sopa de açúcar

· 1 colher de chá de essência de baunilha

· 5 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada

· 2 latas de leite condensado

· 1 lata de leite

· 2 colheres de sopa de amido de milho diluído em um pouco de leite

· 1 limão

· 1 xícara de leite para molhar o bolo

· 2 caixas de morango

· Chantili

modo de preparo

Pão de ló: Bata os ovos com o açúcar e a essência de baunilha até triplicar de volume. Acrescente a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente uma de cada vez. Asse em uma forma untada e enfarinhada por uns 20 minutos. Se puder desenforme em seguida.

Recheio: Leve ao fogo 1 lata de leite condensado com 1 lata de leite, mexendo sempre, e depois de quente, acrescente o amido de milho. Mexa bem até engrossar.

Cobertura: Misture 1 lata de leite condensado com o suco de 1 limão e reserve.

Montagem :

Divida o bolo em 3 partes e molhe com o leite misturado a um pouquinho de açúcar. Coloque morangos picados e por cima a metade do creme. Acomode a outra parte do bolo, repita a camada e coloque a cubra a superfície com o creme de limão. Se quiser pode colocar chantilly nas laterais. Servir Gelado.

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Cícero Bom Gosto

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