.jpg)
Ingredientes:
300 g de peito de frango em tiras finas
½ repolho médio cortado em tiras finas
2 colheres (sopa) de azeite ou óleo vegetal
1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
1 cenoura ralada (opcional, para mais cor e sabor)
2 a 3 colheres (sopa) de molho shoyu (opcional)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado para finalizar
Modo de Preparo:
1. Prepare o frango:
Tempere as tiras de frango com sal, pimenta-do-reino e, se quiser, um pouco de suco de limão.
Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher de azeite e refogue o frango até dourar. Reserve.
2. Refogue os legumes:
Na mesma frigideira, aqueça a outra colher de azeite.
Refogue a cebola até ficar translúcida e adicione o alho.
Acrescente o repolho e a cenoura ralada, refogando rapidamente em fogo alto para manter a crocância.
3. Junte tudo:
Volte o frango à frigideira e misture bem com os legumes.
Ajuste o sal e, se desejar, acrescente molho shoyu para um toque agridoce e sabor marcante.
4. Finalize e sirva:
Desligue o fogo e salpique cheiro-verde picado por cima.
Sirva quente, com arroz ou como acompanhamento leve.
Dica Extra:
Você pode adicionar cogumelos, pimentões ou broto de feijão para deixar o prato ainda mais completo e nutritivo!