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Receita-Lombo de porco ao vinho tinto :

INGREDIENTES

1 kg de lombo de porco

1/2 kg de cebola

1 litro de vinho

2 limões

Sal

Pimenta líquida

Azeite

MODO DE PREPARO

Tempere o lombo de porco com sal, pimenta e limão, deixe descansar por 1 hora.

Corte a cebola em aneis, em um refratário coloque um fio de azeite, e forre o fundo com as cebolas.

Coloque em cima o porco e regue com 1/3 da garrafa de vinho.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e 30 minutos, após retire o papel alumínio e deixe no forno até dourar.

Sirva com arroz branco.


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