Receita-Geladinho de Prestígio & Geladinho Simples de Prestígio :

Receita de Geladinho de Prestígio

Ingredientes:

1 litro de leite;

395 gramas de leite condensado (1 lata)

200 gramas de creme de leite (1 caixinha)

50 gramas de chantilly em pó;

200 gramas de leite de Coco;

20 gramas de ligar neutra;

100 gramas de coco ralado fresco;

40 gramas de coco adoçado de saquinho;

20 gramas de chocolate meio amargo derretido em cada saquinho.

Modo de Preparo:

Primeiramente, misture o chantilly em pó com a liga neutra e coloque coloque no mixer (ou misture com o fouet) com os outros ingredientes, menos o coco fresco e o seco.

Então, bata por mais ou menos 2 minutos.

Logo em seguida, acrescente o coco ralado e mexa com a ajuda de uma espátula.

Nos saquinhos de geladinho, coloque 20 gramas de chocolate nobre derretido.

Espalhe o chocolate por todo o saquinho e então coloque o líquido que batemos da receita de Geladinho de Prestígio.

Por fim, leve para gelar no freezer por 48 horas, esse Geladinho de Prestígio tem a validade de 3 meses no freezer.

xxxxxxxxxx

Geladinho Simples de Prestígio

Ingredientes:

1 litro de leite integral

1/2 xícara de leite em pó

395 gramas de leite condensado (1 lata)

1 colher de sopa cheia de liga neutra

100 gramas de coco ralado

200 gramas de chocolate ao leite

Modo de preparo:

Primeiramente, em um liquidificador coloque todos os ingredientes menos o chocolate ao leite e misture por 2 minutos ou até que fique homogênea!

Logo em seguida, derreta o chocolate em banho maria e reserve para colocar nos saquinhos.

No saquinho coloque uma colher (sopa) do chocolate derretido e espalhe bem pelo saquinho.

Você pode colocar mais ou menos da quantidade de chocolate citada na receita, fica a seu critério.

Agora adicione a mistura e amarre o saquinho. Por fim, congele por 2 horas e sirva.

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