Receita : Folhado de Pera com Goiabada :

Ingredientes:

MASSA

1 pacote de massa folhada laminada 300 g

1 pacote de pó para cobertura 30 g

1 ovo inteiro batido para pincelar

RECHEIO

2 peras descascadas e cortadas em fatias com gotas de limão

2/3 xícara (chá) de goiabada em cubos

2 colheres (sopa) de farinha de rosca

Modo de Preparo:

1) Descongele a massa folhada laminada.

2) Escorra as peras em uma peneira, desenrole a massa folhada e coloque a farinha de rosca em toda extensão da massa, menos nas laterais.

3) Sobre a massa, intercale as peras com os pedaços de goiabada, pincele a borda da massa com ovo e feche o folhado tipo envelope pressionando levemente as laterais.

4) Pincele o ovo batido e coloque na geladeira por 20 minutos. Asse em forno pré-aquecido (180º C) por aproximadamente 40 a 45 minutos.

5) Deixe esfriar e polvilhe o Pó para Cobertura Arosa.

Dica:

Sirva morno com uma bola de sorvete de creme ou chantili.

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Cícero Bom Gosto

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