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Receita : Torta Vegetariana :

Ingredientes :  

1 lata de milho verde
1 cebola picada
4 folhas de couve
4 colheres de sopa de óleo
3 xícaras (chá) de leite
2 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de queijo minas ralado
1 colher (chá) de sal

Modo de Preparar :

Recheio

retire o talo da couve e corte em fatias finas
Aqueça metade do óleo e refogue a cebola, acrescente o milho, a couve, metade do sal e deixe até murchar a couve
Reserve

Massa

no liquidificador coloque o restante do óleo, o leite e os ovos
Bata e acrescente a farinha, o fermento e o sal
Em uma assadeira untada coloque metade da massa, distribua o recheio de milho e cubra com a outra metade da massa
Polvilhe com o queijo
Leve ao forno médio pré-aquecido até dourar
Sirva quente ou na temperatura ambiente
Para variar substitua a farinha de trigo por farinha de trigo integral
Se não tiver couve, substitua por agrião, escarola ou brócolis  

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