Pular para o conteúdo principal

Receita : Lasanha á Bolonhesa :

ingredientes   

Molho bolonhesa 

  • 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem
  • 1 cebola picada
  • 200 g de carne magra bovina (patinho) cortada na ponta da faca
  • 200 g de carne suína (palheta) cortada na ponta da faca
  • 1 cenoura pequena picadinha
  • 1 talo de salsão (aipo) picadinho
  • 1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco
  • 1 xícara (chá) de caldo de carne (1/2 tablete de caldo de carne dissolvido em 1 xícara de chá de água)
  • 250 g de molho de tomate de sua preferência
  • sal e pimenta do reino a gosto

Montagem da lasanha

  • 800 g de massa de lasanha fresca e cozida al dente
  • 250 g de queijo parmesão ralado
  • 20 g de manteiga cortada em cubinhos

modo de preparo

Molho bolonhesa

1 - Numa panela em fogo médio coloque 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem e doure 1 cebola picada. Adicione 200 g de carne magra bovina (patinho) cortada na ponta da faca, 200 g de carne suína (palheta) cortada na ponta da faca, 1 cenoura pequena picadinha e 1 talo de salsão (aipo) picadinho e doure novamente.

2 - Acrescente 1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco e deixe o vinho secar. Em seguida coloque 1 xícara (chá) de caldo de carne (1/2 tablete de caldo de carne dissolvido em 1 xícara (chá) de água), 250 g de molho de tomate de sua preferência, sal e pimenta do reino a gosto e cozinhe por 10 minutos. Reserve.

Montagem da lasanha

3 - Num refratário ou assadeira retangular (36 cm X 28 cm) forre o fundo com um pouco de molho bolonhesa (feito acima) e por cima coloque uma camada de massa de lasanha fresca e cozida al dente. Coloque outra camada de molho bolonhesa e polvilhe queijo parmesão ralado. Repita novamente as camadas de massa, molho e queijo parmesão e termine com uma camada de massa. Por cima de tudo polvilhe queijo parmesão ralado a gosto e 20 g de manteiga cortada em cubinhos. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por +/- 25 minutos.

Outras variações de lasanha

Napolitana - almôndegas de carne, mussarela, ricota, ovos e tomate fresco
Calabresa sagne chine (Lasanha Plene) - legumes, almôndegas, queijo pecorino e molho de carne moída
Siciliana - ricota fresca com molho bechamel, manjericão e ovos cozidos 

Postagens mais visitadas deste blog

Amor , De Todas Polícias No Mundo Escolho Você , Fazes um coração saltar , pular , agitar , tremer , explodir , implodir, infartar , aquecer e Por Você Ferver , Esquentar & Derreter !!! Amor Me Ame Tanto , Até Você me Mandar Direto Pra UTI , Amor , Tudo Seu e em Você , Faz um coração que tanto te Ama Alegre, Realizado , E Feliz Sorrir !!! Amor quero sofrer , suar , ralar tanto em suas Duras, Pesadas , Fortes & Lindas Mãos , Até Infartar e Explodir Todinho O Meu frágil , sensível e Xonado Coração , Como Eu Te Amo Minha linda , doce , malvada , feroz e cruel Amada Paixão Do Coração !!!! Amor , Em suas mãos quero ser Detonada , Acabada , Derrubada , Nada como pela Minha Amada , Linda & Gostosa Fera Linda , Ser Totalmente & Completamente Bombada , Abalada , Estremecida , Arregaçada & Amada !!! Amor , Quero Ficar Pertinho , Coladinho, Juntinho Contigo Te Amando , Fazendo Doces Carinhos em Você , E Maravilhosos Xamegos No Seu Lindo Cano !!! Amor , Me ame tanto , até você me Derrubar , me Desmontar , Tão duro e penetrante caninho, Me dá abalos, tremedeira , ataques , tiziu ; E até falta de Ar !!! Amor , Me ame tanto , até eu Ficar Boba , Tudo Seu e em Você, Me deixa instigada , atraída , apaixonada , cevada , Viciada , Nada como levar , provar e sentir as dura , cata, pega , bote, pressão agarro e amasso Da Minha doce , linda , cruel e feroz Fera Amada !!!!! Amor , Me ame tanto , até eu Ficar Passada , Tão linda farda cinza , Me deixa Encantada , Xonada E Derrubada!!!

Amor , De Todas Polícias No Mundo Escolho Você , Fazes um coração saltar , pular , agitar , tremer , explodir , implodir, infartar , aquecer e Por Você Ferver , Esquentar & Derreter !!! Amor Me Ame Tanto , Até Você me Mandar Direto Pra UTI , Amor , Tudo Seu e em Você , Faz um coração que tanto te Ama Alegre, Realizado , E Feliz Sorrir !!! Amor quero sofrer , suar , ralar tanto em suas Duras, Pesadas , Fortes & Lindas Mãos , Até  Infartar e Explodir Todinho O Meu frágil , sensível e Xonado Coração , Como Eu Te Amo Minha linda , doce , malvada , feroz e cruel Amada Paixão Do Coração !!!! Amor , Em suas mãos quero ser Detonada , Acabada , Derrubada , Nada como pela Minha Amada , Linda & Gostosa Fera Linda , Ser Totalmente & Completamente Bombada , Abalada , Estremecida , Arregaçada & Amada !!! Amor , Quero Ficar Pertinho , Coladinho, Juntinho Contigo Te Amando , Fazendo Doces Carinhos em Você , E Maravilhosos Xamegos No Seu Lindo Cano !!! Amor , Me ame tanto , até ...
Leia mais

Top 10 Polícias Com 7 Milhões e 500 Mil Acessos no Mundo-São Elas ; As Polícias Mais Visualizadas Pelos Internautas do Mundo !!! , A Polícia Militar , se manteve na liderança do posto máximo nas visualizações dos Internautas , A Polícia Campeã nas visualizações no mundo !!! , A Policia Ambiental defende a vice liderança dos acessos , Bombeiros , Terceiros Colocados !!!!-Pódio No Mundo-1-Policia Militar / 2-Polícia Ambiental / 3-Bombeiros !!! / Vamos Pro Top 10 Polícias ; Vamos pras Polícias Campeãs em Acessos no Mundo !!!!....Pereira & Salatino . Google 2026-Direitos Reservados :

Top 10 Polícias Com 7 Milhões  e 500 Mil Acessos no Mundo-São Elas ; As Polícias Mais Visualizadas Pelos Internautas do Mundo !!! , A Polícia Militar , se manteve na liderança do posto máximo nas visualizações dos Internautas , A Polícia Campeã nas visualizações no mundo  !!! , A Policia Ambiental defende a vice liderança dos acessos , Bombeiros , Terceiros Colocados !!!!-Pódio No Mundo-1-Policia Militar / 2-Polícia Ambiental / 3-Bombeiros !!! / Vamos Pro Top 10 Polícias ; Vamos pras Polícias Campeãs em Acessos no Mundo !!!!....Pereira & Salatino . Google 2026-Direitos Reservados : 10-Polícia Rodoviária / Detector de Elemento Efetuando Ultrapassagens Perigosas em uma Rodovia Determinada / Sistema de associação , conexão , interação ,  transporte , repasse , variação estruturo-funcional dos compostos ( entre os campos distintos-interno x externo ) ( dentro x fora do veículo )... 9-Policia Militar & Polícia Civil-Armas..Drogas...Elementos em Local...Determinar distâ...
Leia mais

Top 10 Polícias Com 7 Milhões e 500 Mil Acessos no Mundo-São Elas ; As Polícias Mais Visualizadas , Mais Curtidas Pelos Internautas do Mundo !!! , A Polícia Civil se manteve firme e forte no topo , na liderança do posto máximo nas visualizações e curtidas dos Internautas no mundo !!! , Polícia Civil , A Número 1 , A Polícia Campeã nas visualizações feitas pelos Internautas do mundo !!! , Policia Militar & Polícia Civil na vice liderança dos acessos , Polícia Federal , Terceira Colocada !!!!-Pódio No Mundo : 1-Polícia Civil / 2-Polícia Militar & Polícia Civil / 3-Polícia Federal !!! / Vamos Pro Top 10 Polícias ; Vamos pras Polícias Campeãs em Acessos no Mundo !!!!....Pereira & Salatino . Google 2026-Direitos Reservados : 10-Polícia Civil e Polícia Militar : Grau ; Nível de Estabilidade x Variação ( Apresentados nos compostos formados-obtidos ; num sistema de repasses ; projeção de compostos :/// Mantendo a mesma posição...( A média percentual , relativa ( num sistema de formação , repasse , transporte , detecção, varredura , captação , leitura via gases )... 9-Polícia Militar / armas / drogas e criminosos dentro de uma casa / variação apresentada na carga de recepção do sinal / do transporte do composto / gerado formado é transmitido via gases....( Num sistema de oscilações , variações apresentadas no curso, percurso, trajetória do transporte do composto )... 8-Policia Militar & Polícia Civil-Armas..Drogas...Elementos em Local...Determinar distância , posição , número de elementos envolvidos ( no local suspeito ) / por Intensidade de ( composto gerado, formado , enviado , transmitido , Sinal Obtido no Detector../// ( Determinar a Escala de posicionamento , deslocamento , atividade , detecção , varredura , captação dos elementos em local )... 7-Polícia Rodoviária / Detector de Elemento Efetuando Ultrapassagens Perigosas em uma Rodovia Determinada / Sistema de associação , conexão , interação , transporte , repasse , variação estruturo-funcional dos compostos ( entre os campos distintos-interno x externo ) ( dentro x fora do veículo )...( A conexão molecular , formação , agregação, junção de compostos que se apresenta quanto ao interior e ao exterior ( dentro e fora do carro )... 6-Polícia Científica ; Técnica-Alterações Fisio-Biológicas Apresentadas Nos Estágios de Decomposição-Num Cadáver sendo detectado ; varrido ; captado : ( num sistema de formação , repasse , transporte dos compostos obtidos, gerados, enviados, transmitidos via gases )... 5-Bombeiros-Dispersão ; soltura liberação de caloria nos materiais distintos ; ( Por equilíbrio , estabilidade molecular-estrutural no ; do elemento material em análise ) : Caloria , Retenção, Acúmulo , Dispersão, Soltura... 4-Polícia Florestal-Ambiental-Derrubadas Ilegais-Variação apresentada no setor ; implicar , apresentar a declinação das prováveis e possíveis variações deflagradasnas espécimes e no local onde ocorreram as derrubadas ilegais.... 3-Polícia Federal-Veículo com carga ilegal-irregular-Velocidade ; sentido ; percurso do mesmo ( Configurando O Sistema de Reações Efetuadas x Formações de Compostos ) : Na trajetória , curso , percurso , deslocamento do mesmo... 2-Polícia Militar & Polícia Civil-Detectar ; ler , varrer ; armas ; munições e drogas dentro de uma casa-Sistemas de leitura , varredura , detecção , captação ( Isolado ou Acoplado ) ( Sistemas distintos , diferenciados de detecção , varredura , captação do compostos gerados, formados , enviados , transmitidos vias gases ) Calibragens do Detector: Número 1 No Mundo !!!-Polícia Civil / Variações de reação entre os elementos contidos no interior da cela , nos compostos gerados , obtidos pelas reações travadas entre os elementos , os compostos gerados , obtidos sendo transmitidos via gases , ( as variáveis , as variações apresentadas devido a variação estrutural , funcional , ativa apresentadas no interior da cela ' modificada , ' alterada ' ) ( elementos á mais ou á menos dentro dela )..Variações aplicadas implicadas quanto as reações , formações de compostos e a transmissão dos mesmos via gases...Polícia Civil , A Grande Campeã , A Número 1 , A Polícia mais visualizada , mais curtida pelos Internautas do mundo !!!

Top 10 Polícias Com 7 Milhões  e 500 Mil Acessos no Mundo-São Elas ; As Polícias Mais Visualizadas , Mais Curtidas Pelos Internautas do Mundo !!! , A Polícia Civil se manteve firme e forte no topo , na liderança do posto máximo nas visualizações e curtidas dos Internautas no mundo !!! , Polícia Civil , A Número 1 , A Polícia Campeã nas visualizações feitas pelos Internautas do mundo  !!! , Policia Militar & Polícia Civil na vice liderança dos acessos , Polícia Federal , Terceira Colocada !!!!-Pódio No Mundo : 1-Polícia Civil / 2-Polícia Militar & Polícia Civil  / 3-Polícia Federal !!! / Vamos Pro Top 10 Polícias ; Vamos pras Polícias Campeãs em Acessos no Mundo !!!!....Pereira & Salatino . Google 2026-Direitos Reservados : 10-Polícia Civil e Polícia Militar : Grau ; Nível de Estabilidade x Variação ( Apresentados nos compostos formados-obtidos ; num sistema de repasses ; projeção de compostos : /// Mantendo a mesma posição...( A média percentual , relativa...
Leia mais