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Receita : Bolo Delícia de 4 Leites :

Ingredientes :   

  • Massa:

  • 5 gemas
  • 5 claras em neve
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/4 xícara de óleo
  • 3/4 xícara de água fervente
  • 3 xícaras de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (café) de bicarbonato de sódio (opcional)

  • Recheio e cobertura:

  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 caixa de leite condensado
  • 2 colheres bem cheias de margarina
  • 15 colheres (sopa) de leite em pó integral
  • 2 xícaras de açúcar

  • 1 colher (sopa) de emulsificante

  • 1 barra (180 g) de chocolate branco picado
  • 200 g de chocolate branco em lascas para decorar

  • Calda:

  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 1/2 caixa de leite condensado

  • Modo de Preparar  :

  • Antes de tudo misture em uma xícara o fermento com o bicarbonato e reserve para usar no final
  • Agora, bata muito bem as gemas, a água, o açúcar e o óleo, até formar um creme branco e dobrar de volume
  • Adicione o trigo sem bater muito forte com a batedeira, porém tem que ficar bem misturado
  • Em seguida desligue a batedeira e adicione as claras em neve delicadamente e o fermento com bicarbonato
  • Unte uma forma redonda (25 cm de diâmetro) com óleo e farinha de rosca
  • Leve ao forno médio (pré-aquecido por 10 minutos), até dourar um pouco e ao ponto que espetando um palito este saia limpo
  • Espere esfriar

  • Corte o bolo em quatro partes de modo que ficará com 3 recheios

  • Recheio e cobertura:

  • Rale ou pique a barra de chocolate branco e reserve
  • Bata em uma batedeira com velocidade máxima todos os outros ingrentes
  • Até que dobre de volume
  • Leve à geladeira por 10 minutos para descansar

  • Calda:

  • Misture em uma vasilha com bico (fica melhor para molhar o bolo) o leite de coco com o leite condensado

  • Montagem:

  • Tudo Pronto
  • Agora é só começar a montagem
  • Escolha um prato redondo bem bonito para valorizar ainda mais sua torta
  • Separe um pouco do creme para a cobertura
  • Agora disponha uma massa no prato, regue com um pouco de calda, coloque um pouco de recheio e um pouco também de chocolate picado
  • Siga a ordem massa, calda, recheio, chocolate picado
  • Termine com a massa a regue com a calda
  • Cubra com o creme que você separou no inicio e com as lascas de chocolate
  • Leve à geladeira e sirva, de preferência, no dia seguinte

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