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Receita-Bolo de mandioca cremoso : post 3 :

Ingredientes:

1 kg de mandioca ralada

2 xícaras (chá) de açúcar

3 ovos

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pitada de sal

Modo de Preparar :

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com margarina e farinha.

Em uma tigela grande, misture a mandioca ralada, o açúcar e os ovos até obter uma massa homogênea.

Acrescente o fermento em pó e a pitada de sal, misturando delicadamente para incorporar bem.

Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.

Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Sirva em temperatura ambiente ou gelado.

Tempo de preparo: 20 minutos

Tempo de cozimento: 40-50 minutos

Tempo total: 1 hora e 10 minutos

Porções: 10

Calorias por porção: Aproximadamente 220 kca

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