Receita-Picadinho de linguiça com purê de batatas :

Ingredientes :

200 g de linguiça de porco

200 g de linguiça de frango

200 g de linguiça toscana

100 g de azeitonas sem caroço

Quanto baste de alecrim desidratado

Quanto baste de ervas finas desidratado

3 cabeças de cebolas picado

Quanto baste de alho

Quanto baste de sal

1 maço de cebolinha

Quanto baste de manteiga de leite

1/2 kg de batata inglesa cozida e amassada

1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparar :

Cozinhe e pique bem todas as linguiças, pique as cebolas, cebolinhas e as azeitonas, todos os ingredientes separados

Em uma panela doure as cebolas, o alho e refogue bem as linguiças até dourar

Acrescente o alecrim, o cheiro verde, as azeitonas e mexa bem

Em outra panela acrescente a manteiga, as ervas finas e as batatas, mexa bem

Desligue o fogo despeje sobre as batatas o creme de leite

Em uma panela centralize o purê e ao redor o picadinho

Salpique por cima mais alecrim

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Cícero Bom Gosto

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