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Receita-Peixe frito sequinho :

ingredientes 

1,5 kg do peixe de sua preferência

2 dentes de alho amassados

Suco de 1 limão

1 xícara de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de fubá

1 colher de sopa de amido de milho

Pimenta do reino e sal a gosto


modo de preparo

Reúna todos os ingredientes;

Limpe o peixe e corte-o em postas, em filé ou use ele inteiro;

Em seguida tempere o peixe com o suco do limão, alho, sal e pimenta do reino a gosto;

Cubra e deixe descansar por 30 minutos no tempero;

Em uma tigela, junte a farinha de trigo, o fubá e o amido de milho;

Empane o peixe nessa mistura e depois leve para fritar em óleo quente;

Acomode o peixe em papel toalha para tirar o excesso de óleo;

Sirva em seguida. Bom apetite!

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